カルシウムの増量添加物として

2014-02-21
KAKIPOWDER.JPG  日本人は1日600㎎カルシウムが必要ですが、平均摂取500㎎で100㎎不足しているのが現実です。
しかし、牡蠣殻ナノパウダーを食品の添加物として加えることによって、カルシウム摂取率をアップすることが可能となります。
現在、カルシウムの増量添加物(ナノ化による吸収促進を県立広島大学と共同研究中)として調味塩や塩麹パン、介護食用麺(ナトリウムの代用でカルシ   ウム)への活用が行われています。

 

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